怎么做萝卜晒干咸菜（萝卜咸菜晒干的正确方法）

首先，将萝卜去皮，洗净切丝。

然后，在干净的杂草纸或白纸上晾晒至微干（时间取决于阳光和气温）。

接着，将萝卜丝放入清洁的保鲜袋中，加入适量的盐和香料，稍微搅拌均匀。

最后，将袋子密封，放置在干燥通风的地方进行发酵（大约需要1-2周）。每天需要打开袋子搅拌一下，以充分腌渍每一块萝卜丝。等到咸度达到自己口味后，就可以保存起来享用了。