不用酵母只用牛奶能发面的方法（用酵母牛奶发面的正确方法）

不用酵母，只用牛奶发面的方法是不可行的。因为发面过程中，酵母菌是起到发酵作用的的关键因素，它们能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面团膨胀。而牛奶本身不含酵母菌，无法实现发酵过程。