煮蛋和蒸蛋哪种营养更好（煮蛋与水蒸蛋有什么区别）

水煮蛋的营养更好，它的营养成分不会被破坏的，人体的吸收更好，而且既简单又方便，当然蒸蛋也是一样的好，只是蒸煮时间长一点的。