捞汁葫芦丝做法（葫芦丝免费教程50课）

捞汁葫芦丝是一道传统的美食，在制作过程中需要注意以下几个步骤：首先将葫芦洗净切成约两寸长的段，用盐水浸泡半天。

接着用干辣椒、花椒等配料炒香，放入热水中煮制，加入生姜、蒜等佐料，调味后加入葫芦，再煮至汤汁浓稠即可。最后加入适量的香油和葱花即可食用。这道菜既美味又营养丰富，对健康有很大好处。

捞汁葫芦丝是一道具有江苏地方特色的传统小吃，在制作的过程中需要葫芦丝、猪油、虾皮、鸡蛋、面粉等多种食材。

首先将葫芦刮洗干净，切成丝状备用，然后将虾皮磨成细末，放入猪油中爆香；接着加入面粉搅拌均匀，再加入开水搅至浓稠，最后用鸡蛋液充分拌匀即可。将葫芦丝倒入碗中，加入捞汁即可食用。这道小吃口感鲜美，酸辣可口，营养丰富，是一道不可多得的美食佳品。