面粉有哪些用途（面粉有什么神奇的作用）

通常用来包包子、包饺子、蒸馒头时所用到的面粉，是用传统石磨加工出来没有任何添加剂的面粉。经过低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的各种营养物质。

烘焙：面粉是制作面包、饼干、蛋糕、馅饼、披萨等烘焙食品的主要原料。 

烹饪：面粉可以用来制作各种面食，如面条、馄饨、饺子、汤圆等。 

调味：面粉可以用来制作油酥、面糊等，用于炸鸡块、炸鱼块等食品的调味。 

发酵：面粉中含有淀粉和糖类，可以提供酵母菌发酵所需的营养物质，从而制作出发酵面包和发酵面食。 

厨房清洁：面粉可以用来清洁厨房的不锈钢表面和油烟机油垢，对于去除油污和污渍有很好的效果。 

医药用途：面粉可以用来制作糊剂，用于包扎伤口、治疗皮肤病等医药用途。