白菇汤最鲜的做法（白菇汤正宗做法）

1、准备用料。白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油。

2、白蘑菇洗净备用。

3、把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

4、锅里放油，放葱姜丝爆香。

5、放入蘑菇，稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

6、最后勾入淀粉，出锅即可。

白蘑菇汤最鲜的详细做法

用料

白蘑菇 250克

嫩豆腐 1块

金针菇 50克

裙带菜 1小把

盐 2匙

油 1汤匙

清水 3碗

白胡椒粉 1匙

做法步骤

1、白蘑菇洗净后去蒂备用。

2、1块嫩豆腐冲洗一下切小块备用。

3、金针菇浸泡10分钟。

4、1小把裙带菜泡发备用。

5、锅里倒入油，把白蘑菇煎一下。

6、两面煎至金黄。

7、用叉子叉着用料理剪刀剪至小块。

8、砂锅烧半锅热水，把煎好的白蘑菇倒入、泡发好的裙带菜、豆腐和金针菇放入焖煮4-5分钟。

9、临起锅时撒入白胡椒粉和盐调味即可享用。