菌子汤的做法（空气炸锅炸菌子）

食材：

瘦肉 250g 、 菌子 100g 、 葱姜蒜 适量 、 料酒 、 鸡精 、 盐

做法：

骤步骤1：

把买回来的菌子撕成小瓣，葱切小段，姜蒜切沫备用

步骤2：

把撕好的菌子用清水泡十分钟

步骤3：

肉切沫，用料酒腌制

步骤4：

热锅倒油，放姜呛锅，下肉沫炒至变色

步骤5：

下蒜后，翻炒两下，下菌子

步骤6：

炒至出水后，倒水（我这是两个人吃的，人多可以多倒点水），一碗

步骤7：

熟后，放盐，鸡精，撒葱花ok了

都异常鲜美。

主料:

杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

辅料:

细香葱1根 、胡椒粉1/2茶匙 、食盐1/2茶匙 、水适量

步骤1

材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2

葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3

放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4

大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒

步骤5

调入适量盐，出锅前撒上葱花即可