可以蒸，但是不需要蒸了，晒好的柿饼成了柿饼干就是可以直接食用了。
柿饼中富含钙、纤维素、胡萝卜素、维生素C、糖类、蛋白质等营养元素,对于蒸熟的柿饼没有任何毒性物质,而且不会产生有毒物质,所以柿饼一般都可以蒸熟吃
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