
将过熟的新鲜的老玉米粒从棒子上剥下,清水洗净;
2、 用家庭搅拌机将少量剥下的玉米粒添加少量清水将其打碎,碎后形状约为原玉米粒的1/4大小,放在容器中等待烧制。(一般3个老玉米即可满足4人的食量);
3、 用汤锅放入清水,将打碎后的玉米粒全部倒入进去,用大火进行烧制,待开锅后改小火焖炖,直到玉米粒松软、清水呈粘稠状即可;效果:1、 色:烧制好的玉米粥颜色金黄,似有淀粉勾过芡一样粘稠;2、 香:烧制的玉米粥散发浓郁的玉米清香味道,充分保留了其鲜美原味;3、 味:自有的甜味比起放入糖品更加上口,嫩熟的玉米碎粒吃在嘴中略有嚼头,不妨一试。
其制作过程相对简单。首先,需要准备好玉米粥的基础材料,如玉米粉或玉米粒,并按照常规方法熬制成粥12。在粥熬至浓稠后,可以加入一些牛奶或淡奶油增加口感和风味45。
接着,将熬好的玉米粥倒入烤盘或耐热容器中,静置片刻,同时预热烤箱至高温5。
最后,将烤盘放入烤箱中,烤至表面金黄且出现气泡即可取出,趁热食用5。这样制作出来的烤熟玉米粥,不仅保留了玉米的香甜和营养,还增添了烤制的独特风味。