竹荪几分钟熟（竹荪价格多少一斤）

竹荪大约需要煮15分钟才能熟

竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃。

10分钟左右。竹荪是一种营养价值较高的食用菌类，通常在烹饪竹荪时，将水煮沸后放入竹笋烧5-8分钟即可。但在此之前需要将竹荪在淡盐水中泡10-20分钟，以泡发竹荪，并去除其苦涩及腥味。

竹荪也称为竹参或是竹笙，通常生长于高温高湿的竹林地区，广泛分布于福建、四川、云南等地。食用时应注意分辨竹荪种类，因为部分竹荪不宜食用。通常可食用的竹荪包括长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。竹荪营养丰富，自古就是草八珍之一，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，还含有B族维生素、脂肪、钾、磷、硒等营养物质，适当食用可以补充身体所需的营养和能量，具有较高的食用价值。

竹荪常见的吃法是煮火锅或炖汤，可以保留竹荪的风味及营养。虽然竹荪味道鲜美，但是也需避免过多食用，尤其是对于消化功能不好的人而言，应控制一次性食用量，以免导致消化不良引起身体不适。