一个人用盐水点豆腐的做法（盐可以做豆腐吗）

1：选用北豆腐，花椒粒，食盐。

2：将锅放在火上，加入水和约30克食用盐、一小把花椒粒，大火烧沸。

3：待水沸腾后，改为小火煮十几分钟后关火，让豆腐在水中浸泡一段时间以去除豆腥味。

4：将凉透后的豆腐从水中取出，直接切成长约1厘米厚的厚片，码入保鲜盒中。

5：将之前煮好的花椒水倒入装有豆腐的保鲜盒中，加盖并密封，放置在冰箱冷藏室中至少一至两天使其充分入味。

6：从冰箱中取出腌制好的豆腐，切成丁或条，淋入少许香油提味即可享用。

盐水点豆腐的做法如下：食材：豆腐、油、盐、葱、花椒、辣椒。

1、准备好食材。

2、豆腐切块，豆腐开水焯一下备用。

3、豆腐沥干水分。

4、将每层豆腐撒上盐。

5、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。

6、倒入水，放适量盐，然后烧开。

7、将烧开的汤倒在豆腐上。

8、腌一会，完成