
九吉汁是一种传统的月子餐饮品,具有滋补调理的功效。以下是制作九吉汁的简单做法:
材料:
1. 黑米
2. 花生
3. 核桃
4. 芝麻
5. 枸杞子
6. 红枣
做法:
1. 将黑米、花生、核桃、芝麻分别洗净后炒香备用。
2. 将炒香的黑米、花生、核桃、芝麻放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成糊状。
3. 将搅拌好的糊倒入锅中,加入适量清水,开小火煮沸。
4. 加入枸杞子和红枣,继续煮10-15分钟至浓稠。
5. 关火后待稍凉后即可食用。
九吉汁富含多种坚果、杂粮和红枣等营养成分,适合产后调理或身体虚弱需要滋补的人群食用。请根据个人口味和身体情况适量食用。
配料:米酒2-3勺,鸡蛋一个,老红糖一块
制作方法:
一 锅内烧开水/或直接用开水
二 开锅后加入米酒
三 烧开后加入老红糖。