五花肉高压锅多长时间（五花肉用高压锅压上气多久熟）

一般是20分钟左右，五花肉切方块。肉放开水中淖一下。

炒锅放油，加几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。

从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁，待汤汁粘稠后，即可出锅装盘。