清炖脊排做法（炖脊排用什么调料最香）

原料：羊脊骨、姜片、盐、白胡椒粉、香菜、枸杞。

做法步骤：

第1步、羊脊骨适量。

第2步、清水浸泡一夜。中间换两三次水。

第3步、冷水下锅。

第4步、水开多炖一会儿，能炖出更多血沫儿。

第5步、捞出洗净浮沫儿。

第6步、煮锅里足量清水，放入羊脊骨，加几片姜。

第7步、大火煮开。

第8步、中火炖一个小时，汤色奶白。

第9步、关火。

第10步、适量盐，白胡粉调味儿，撒上一点香菜枸杞即可。

1准备食材：猪棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。

2猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。

3将白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。

4先将棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。

5再放入电压锅里，注入清水，加入生姜片和黄酒。

6通电后选择煲汤20分钟