大块塘还叫什么名字（江西泰和县鹅颈塘现在叫什么）

大块塘，又被称为灶王糖或关东糖，是一种独特的小年糖果。它的制作原料是麦芽和小米，经过熬制成为一种乳白色的糖制品。它的形状呈扁平的丝条状，长约三寸，宽约一寸。当新做出来的大块塘放入口中时，酥脆的外皮和香甜的内部让人感到满足。同时，它还具有一定的粘性，这使得孩子们特别喜欢它。
大块塘不仅仅是一种糖果，它还承载着人们对小年的期待和庆祝。小年是中国传统文化中的一个重要节日，标志着新年的到来。在这个节日里，人们会准备各种美食和糖果来庆祝。而大块塘作为其中的一种糖果，自然也成为了人们庆祝小年的重要元素之一。
总的来说，大块塘是一种独特的小年糖果，它承载着人们对小年的期待和庆祝。同时，它也是一种具有地域特色的传统食品，反映了中国文化的丰富多样性和民间手工艺的精湛技艺。