冻豆腐块怎么做才好吃（怎么用冰箱制作冻豆腐）

冻豆腐块要先用开水烫一下，去掉浑浊杂质。然后切成大小均匀的小块，用酱油、盐、姜汁、蒜末等调味料搭配。将豆腐块入味后，放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后撒上葱花即可。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以选择用油麦菜、蘑菇、香菇等配菜一起蒸。这样做出来的冻豆腐块既下饭又开胃，绝对是一道美味的素菜。