1、食材:蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1/3茶匙。
2、龙口绿豆粉丝用温水泡软(用温水泡几分钟就好,泡时间长了会失去爽滑的口感)。
3、大蒜切成蒜蓉泼上热油,加入2茶匙蒸鱼豉油、1/3茶匙白糖提鲜,拌匀备用。
4、泡软的粉丝放入深一些的容器中,蟹肉棒 解冻 拨开包装的塑料膜,整齐码在粉丝上。
5、调好的蒜蓉料汁均匀的浇在蟹肉棒和粉丝上,放入蒸锅,蒸锅上汽后,中火蒸10分钟即可关火。
6、蒸好的蟹肉棒取出,撒写香葱末提色增香,既简单又好吃。
做法1、香煎蟹肉条做法:
材料:蟹肉棒、鸡蛋、盐、食用油淀粉各适量。
鸡蛋打散加入盐,蟹肉棒先裹上一层淀粉,然后粘上蛋液,锅烧热放油,热锅后放入粘上蛋液的蟹肉棒,用小火煎至两面金黄色就可以了,吃的时候可以粘番茄酱吃。
做法2、蟹肉条蒸鸡蛋做法:
材料:鸡蛋两个,蟹肉条、葱、生抽各适量
鸡蛋打散放入碗,放入适量生抽和温开水,搅拌均匀,放入锅内蒸到一半熟的候,把蟹肉条撕碎撒在鸡蛋上面,再继续蒸到全熟,然后撒上葱花就可以了。