螃蟹种类繁多,口味迥异,个人认为还是青蟹好吃。
青蟹是我国珍贵的水产品之一,同时也是市场上最常见的螃蟹种类之一。
其肉质鲜美、营养价值高,在烹饪螃蟹的过程中,很多饭店在都会优先选择青蟹。同时,青蟹也经常被当作营养滋补品食用。
第一个:梭子蟹
梭子蟹是很常见的海蟹之一,此时正大量上市,个头小的十几块钱就能买到,个头大的也才三四十块钱,隔三差五买一回不心疼。梭子蟹不仅好吃,它还有一股独特的鲜甜,所以深受大家的喜爱。
第二个:青蟹
青蟹也是很常见的螃蟹之一,它的蟹肉洁白如玉,特别的鲜美好吃,蟹黄更是满满的,吃着可过瘾了,鲜香美味一点不输大闸蟹。并且青蟹的生存能力很强,只要有一点点水,放在阴凉的地方,他就能一直保持鲜活。
第三个:面包蟹
说起面包蟹,它的个头可是比较大的,并且价格也很亲民,并且它的蟹膏量很多,还被称为“膏蟹之王”。不过有些朋友是不喜欢吃面包蟹的,因为它都是冷冻的,所以鲜味和口感都打了折扣。