怎样用淀粉来腌制肉（用淀粉腌肉的正确方法）

可以将肉表面涂抹盐之后在表面喷上一层水，然后用淀粉涂抹在表面。涂满面粉和淀粉之后再表面再次喷水，然后再次用淀粉涂抹，反复三次以后就可以放在太阳光下，用来制作腌肉。

淀粉可以用来腌制肉。
1.淀粉可以起到吸附肉品上溢出的水，增加食品的脆爽口感的作用。
2.同时，淀粉可以与肉品上的氨基酸生成物质类胶，使得烹饪后的肉质更加柔嫩。
3.如果是用淀粉腌制肉，一定要将表面擦干净水分，否则肉品会有一层粘粘的感觉。
如果是长时间腌制，可以加入盐和其他调味料，淀粉会更好地发挥它的腌制功效。