
烯醇式结构就是具有此结构的有机物 R--C=C--R 双键其中一个碳上具有羟基的化合物(R为烃基) 烯醇式结构和酮式结构能互相转换
丙酮酸脱氢酶是蛋白质,里面可能含烯醇结构。所谓烯醇化合物指羟基直接连接在双键上的化合物,如苯酚,碱性条件下的乙酰乙酸乙酯就含此结构。有此结构的化合物通常能和三氯化铁作用而显色。
烯就是有碳碳双键的有机物如乙烯,结构:CH2=CH2
醇就是有羟基的有机物如乙醇,结构:CH3CH2-OH
烯醇式,就是具有上述特征的有机物通式:R-CH=CH-OH(其中R 是某一有机物链)
烯醇式就是双键碳上又连了一个-OH这个结构不稳定就像C=C=C一样所以会变成一个相对稳定的结构。
烯醇式结构就是R-C=C-OH。双键其中一个碳上具有羟基的化合物(R为烃基)烯醇式结构和酮式结构能互相转换。一个c上既连有双键又连有醇羟基的物质,这个物质是不稳定的,容易转变成醛。