酵头发面放碱有比例吗（用酵头发面的正确方法）

酵母粉和食用碱的比例是1:1放到面团当中。先把酵母粉放到热水里面融化。接着把放了酵母水的温水当中放普通面粉。最后才是把食用碱放到有普通面粉，酵母粉温水的混合物中。直到把普通面粉从糊状做成面团状。自己用力地揉搓整个面团。