荨麻菜腌制方法（正宗麻菜腌制方法）

首先，将荨麻菜切成段洗净，放入水中浸泡。

其次，在锅中放入油和其他调料，接着放入切好的荨麻菜，爆炒。

最后，将荨麻菜放凉并放入料酒，盐等调料腌制，装罐后静等一星期即可食用腌制野菜。

用水冲洗干净。

放入加了盐的开水中烫30秒-1分钟,滤干水分,用冷水冲一下。

挤干水分后备用, 蒜切片。

5. 小锅放油烧热,炒香蒜蓉。

6. 放入荨麻叶翻炒1分钟。

7. 加入鸡汤小火炖8-10分钟。

8. 加入熟咸蛋,即可起锅。