羊骨架汤又浓又白的诀窍（羊架汤怎么熬白又香不腥）

羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出

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一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次(这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)

准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋

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倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒)，盖上锅盖，然后在火上炖熟

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加入适量盐调味，撒一些香菜

一般的情况下，羊骨架汤又浓又白的诀窍就是一定不要放花椒大料这样的东西，如果你放了这两种调料，煮出来的羊架汤绝不会又浓又白。