食材用料老豆腐1块五花肉半斤葱，姜，蒜适量油，盐，糖适量生抽，料酒适量黑木耳少许相克食物剁椒少许玉米淀粉少许豆腐盒子的做法1.老豆腐洗净，放入水开锅中大火隔水蒸10分钟2.五花肉剁成泥3.葱姜蒜，黑木耳切末4.起油锅煸炒，5.加入调味品煸炒6.蒸好的老豆腐擦干表面水份，小火煎7.表面煎至稍黄8.用刀小心挖去中间部分9.豆腐空盒子10.做酱汁11.肉末填入盒子中12.淋上酱汁，脆脆的，嫩嫩的，香香的，鲜鲜的
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