油菜怎么做酸菜（用小油菜做酸菜的方法）

油菜做酸菜的做法

1.油菜洗净。

2.准备老酸水（即上次做酸菜留下的水）和面粉。

3.将洗净的油菜放锅里加盐适量煮制5成熟。

4.捞出装入盛具（如坛子），压平。

5.面粉用水调稀，备用。

6.将老酸水趁油菜热时倒入盛具内。

7.倒入面水。

8.盖好盖，焖1~2天酸菜即做好了。