麦青饭家常做法（麦青饭的做法和配方）

1· 食材：

青麦仁150克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根

玉米粒50克、蒜5粒

调味品：

小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克

盐2克

2· 5粒大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞碎

3· 鸡胸肉洗净切丁、胡萝卜洗净切丁；

4· 取出150克青麦仁，一次吃不完的可以分成几袋装入冰箱中冷冻保存

5· 烧开水放入青麦仁煮2分钟左右捞出备用；

6· 另起锅倒入少许植物油，放入蒜末炒香后倒入鸡胸肉丁炒干水分；

7· 倒入玉米粒、胡萝卜丁炒至断生的状态；

8· 倒入青麦仁、2克食盐、挤入10克酱油心生；

9· 挤入5克小鲜侣调味汁；

10· 充分翻炒均匀即可出锅；

1.

红薯叶,麦菜叶,摘洗干净

2.

不用沥水,面粉倒进去搅拌,菜叶子上会沾满面粉,直到菜叶子糊上一层面粉,厚度自己掌握

3.

面粉拌好,可以加入一点盐和调味粉,看个人喜好

4.

平铺在盘子里,开水上锅蒸10～15分钟