麦汁麦青饭怎么做（麦青饭的做法和配方）

   1.

红薯叶,麦菜叶,摘洗干净

2.

不用沥水,面粉倒进去搅拌,菜叶子上会沾满面粉,直到菜叶子糊上一层面粉,厚度自己掌握

3.

面粉拌好,可以加入一点盐和调味粉,看个人喜好

4.

平铺在盘子里,开水上锅蒸10～15分钟

新鲜的麦粒还，还没有完全成熟，有嚼劲的时候割下来打下麦粒，用蒸锅蒸就可以了