饺子面发了有点酸怎么把它做成大饼(饺子面怎么和才能做得又软又好)

饺子面发了有点酸怎么把它做成大饼(饺子面怎么和才能做得又软又好)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-17 22:12:35

饺子面发了有点酸怎么把它做成大饼

答:饺子面发了有点酸,可以把发了的饺子面里放点碱面,根据酸碱中和的原理。可以把碱面加点热水化开,碱面要适中,不能多了,也不能少了。然后和入面中,把面揉匀。盖上保鲜膜,醒十五至二十分钟,放在案板上扞成大饼,饼铛加热后放入,烙熟就可以了。

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