家常清蒸河豚鱼做法（河豚鱼家常做法）

原料：河豚鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。

做法：

新鲜的河豚鱼洗净，加料酒，姜片。

去腥后再洗干净。

放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。

淋上10克芝麻油调和。

蒜剁成蒜泥。

上锅蒸15分钟，倒掉里面多余的水。

再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。

关火焖十分钟就可以吃了。

原料：河豚、油、葱、姜、盐、胡椒粉、木茨粉、蒸鱼豉汁。

做法步骤：



第1步、买来的河豚已宰杀好沒毒了，把它清洗干净。



第2步、把河豚改刀成厚薄基本一致，然后淡淡抹一过盐，抹一过木茨粉，抹一过油，腌制10分钟备用。



第3步、蒸锅水烧开后放上葱、姜、河豚，盖上盖大火蒸5一7分钟至刚熟。



第4步、把河豚倒入盘中，洒上胡椒粉，放上葱花，蒸鱼鼓汁倒入盘中。



第5步、淋上滚油便0k了。