蒜蓉油焖菜家常做法（正宗蒜蓉酱500g）

步骤1 【主料】：对虾 【辅料】：蒜末|蚝油|生抽

步骤2对虾剪去虾须和虾枪，再沿着背部剪开（剪深一些），抽出虾线

步骤3热锅冷油下蒜末，小火炒香倒入蚝油炒匀，炒至金黄盛出

步骤4锅内留底油，小火将虾煎至变色

步骤5倒入蒜油加1勺糖炒匀

步骤6加盖焖3~5分钟即可

蒜蓉油焖菜的家常做法如下

菠菜（半斤）

大蒜（4片）

步骤1、准备食材，将菠菜、大蒜分别洗净，切好，待用

步骤2、热锅中倒油，将菠菜和大蒜一起入锅，大火快速翻炒

步骤3、加一点点水，不停翻炒，大火持续，很快菠菜就会瘪下去

步骤4、大约翻炒了3分钟左右，盖上锅盖焖1分钟，再掀开锅盖，放盐等调料

步骤5、翻炒均匀，就可以出锅啦