1、准备材料:糖、盐适量、姜汁1茶匙,生抽、油、胡椒粉、芡汁料各适量。
2、猪尾去毛,斩块,用姜氽水,冲水沥干,用腌料腌片刻。
3、花生肉用热水浸1小时,沥干;绍菜洗净。
4、3、烧热油爆香葱头,下入调味料糖、盐适量、姜汁1茶匙,生抽、油、胡椒粉、慢火煲煮20分钟。
5、20分钟后下猪尾,快手翻炒,淋上料酒。
6、最后加入适量滚水,中慢火煮1小时多,下芡汁,撒上香菜即可。
1、准备材料:糖、盐适量、姜汁1茶匙,生抽、油、胡椒粉、芡汁料各适量。
2、猪尾去毛,斩块,用姜氽水,冲水沥干,用腌料腌片刻。
3、花生肉用热水浸1小时,沥干;绍菜洗净。
4、3、烧热油爆香葱头,下入调味料糖、盐适量、姜汁1茶匙,生抽、油、胡椒粉、慢火煲煮20分钟。
5、20分钟后下猪尾,快手翻炒,淋上料酒。
6、最后加入适量滚水,中慢火煮1小时多,下芡汁,撒上香菜即可。
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