春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
多少年来,每逢过年,家家户户都要舂米做年糕。习俗之中,年糕与过"年"有关,还蕴含着"年年高"的吉祥之意。
到处都产年糕,数慈城年糕最有名,外观洁白细腻,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有弹性,浸煮不化。
春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
多少年来,每逢过年,家家户户都要舂米做年糕。习俗之中,年糕与过"年"有关,还蕴含着"年年高"的吉祥之意。
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