漳州石码五香条的正确做法（正宗福建石码五香条配方）

用料

三层肉 

洋葱 

小葱 

马蹄 

鸡蛋 

五香豆皮 

五香粉，蚝油，盐，味精，料酒，白糖，胡椒粉 

石码五香条的做法步骤

步骤 1

切配：三层肉，马蹄，洋葱切小丁

步骤 2

将材料混合，调味，加入鸡蛋液，分多次加入地瓜粉，直到馅料干燥

步骤 3

用豆皮铺在桌上，横向均匀紧实地铺上馅料，紧紧的卷起一层或两层，用面粉浆（面粉和水混合成浆）封口，切开剩下的豆皮

步骤 4

入三成油温，炸至完全熟透，外皮变金黄，捞出，油温升至七成后快速复炸一遍