厦门五香条的做法有哪些

厦门五香条的做法如下：

将里脊肉、肥膘肉、扁鱼末、炼乳、鸭蛋清等食材作为馅料，用豆腐皮包好制成炸五香生坯。

油炸时把生坯慢慢滑入油锅内，炸至呈赤褐色时捞起即可。

厦门五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一，内馅润滑甜美，香嫩酥脆，热的时候吃味道最佳。