禽类肉在肉温达到多少度时可以贮藏（家禽肉可以在冰箱冷冻多久）

禽类肉在肉温达到70摄氏度时可以储藏。

禽类肉在高温下容易滋生细菌，因此在烹饪过程中需要确保肉温达到一定的温度，以确保食品安全。

当禽类肉的肉温达到70摄氏度时，细菌会被有效地杀死，从而可以安全地储藏禽类肉。

此外，禽类肉在储藏过程中也需要注意一些细节，如将其放入密封的容器中，放置在低温环境下（如冰箱），并尽快食用以避免细菌再次滋生。

这些措施可以延长禽类肉的储藏时间，并确保其食用安全。

总之，禽类肉在肉温达到70摄氏度时可以储藏，这是因为在这个温度下细菌被有效杀死，同时在储藏过程中需要注意适当的储藏条件和食用时间，以确保食品安全。

冰鲜肉家禽贮存、运送至出售的整个过程中，均以摄氏0至4度之间的温度冷冻保存的肉/家禽。

出售冰鲜肉/家禽的零售点，须展示可售卖冰鲜肉/家禽的告示牌，并设有性能良好及容量足够的雪柜贮存及陈列待售的冰鲜肉/家禽在摄氏0至4度之间。