烘焙粉是一种多功能的厨房材料,常用于烘焙食品,它可以用于制作多种烘焙食品,包括蛋糕、面包、饼干、派、饭团等等。以下是一些烘焙粉可以做的食品:
蛋糕:烘焙粉可以使蛋糕发得更松软,更有口感。
面包:烘焙粉可以使面包发酵得更好,更有口感。
饼干:烘焙粉可以使饼干膨胀得更好,更加酥脆。
派:烘焙粉可以帮助派皮更加酥脆,不易变形。
饭团:烘焙粉可以使饭团更加紧实,不易散开。
除了上述食品之外,烘焙粉还可以用于制作许多其他美食,如薯饼、煎饼、煎蛋等。此外,烘焙粉的具体用量需要根据不同的食谱进行调整,以确保烘焙效果的最佳效果。