【食材】普通面粉（中筋）半斤，酵母3克，清水160克，白糖水3克，五香粉3克，盐3克，面粉（做油酥）20克，色拉油适量，肉松适量，芝麻适量
【制作步骤】
第一步：首先把酵母倒入清水或温水中化开，再把酵母水给缓缓倒入面粉中，另一只手同时用筷子将其翻拌着，絮状或是雪花状就能停止加入水了（吸收性都不用，主要看面粉状态），随后用手将面和至不沾手的状态即可抹上少量的色拉油（即食用油），这能防止面粉中的水分流失，涂了油后给密封起来静置个三十分钟。
第二步：利用这静置的时间咱来制作油酥，先把那20克的面粉倒入小碗中，另外再把盐以及胡椒粉给放进去搅均匀，另外把锅加热至无水后倒三勺的食用油，加热至快要冒烟的时候倒入小碗中把面粉给炸下，然后再用筷子将其给搅匀待用。
第三步：油酥准备好后看看面粉的状态，手指裹一丢丢面粉后戳进面团中没有即刻回弹就行了，案板撒点粉取出面团直接揪出8等份，取出一份将它擀成牛舌状并涂上一层油酥以及肉松，若是不喜欢肉松大可用香葱代替哦！
第四步：紧接着就是从底往上的将它卷起来，然后竖着放用手压扁再擀薄些（卷纹朝上），收口的位置要稍微捏紧些，同样手法把全部面做完。
第五步：饼皮搞好后在面上撒点清水，接着把芝麻也给撒上去，这用的芝麻生熟均可。接下来就是把电饼铛给取出来预热上下盘，加热后上下盘均刷上食用油，随后依次放入饼坯和盖上盖烙个两三分钟再打开。
第六步：差不多时间的时候打开将饼翻个面继续烙，同样是烙两三分钟，两面都烙制金黄就可以出锅了。
