可以。 1、榴莲皮里面白瓤是能吃的，可以用来煲汤或是直接水煮。
2、榴莲壳可以同瘦肉煲汤食用，用刀把表面的白瓤取出来，切成合适的小块，和瘦肉一同放入锅中煮熟，添加适量的食用盐即可。榴莲壳可以同乌鸡一起同煮，把乌鸡处理干净后同榴莲壳、生姜片、红枣一起煲汤即可
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