馒头面到底要发多久啊（发馒头面要干一点还是稀一点点）

3至4个小时。做馒头发面时间是由发面的环境温度决定的，发面的温度越高时间越短，反之则越长。发面的温度也有一定的限制，适宜的温度是28~33℃，30℃做馒头发面需要3~4个小时。发面的过程中可以查看面团，面团发胖发软就可以做馒头了。

一般来说，做馒头发面需要大约一小时左右。但具体时间还与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有关系。在夏季用酵母发面，半小时左右就可以发好。而在冬季，由于温度较低，酵母发面需要更长时间，可以给面盆加温以加快发酵速度。总之，要根据具体情况掌握好发面的时间。