腌咸菜长白毛怎么办（腌的咸菜长白毛了怎么补救）

腌咸菜长白毛是盐少或伤热的原因。要重新把咸菜捞出洗净。加水加盐再把咸菜重新腌制再加一些防腐剂，放阴凉处即可。

腌咸菜长白毛说明盐放少了，搅拌不均勻或没有封好囗因起的，把菜全部取出，用放凉的白开水洗两遍，从新熬盐水放凉容气干净放入菜到入盐水封好口这样就不会长白毛了。