台灣的 藥燉排骨 需要哪些材料來烹煮製作（台湾十全药膳排骨汤做法跟材料）

排骨炖一个小时后再放山药一起炖，以下是山药炖排骨的具体做法。

主料：排骨750克

辅料：铁棍山药2根、新鲜玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许

步骤：

1、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。

2、葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。

3、切块，备用。

4、排骨洗净血水，焯水两分钟。

5、用流水冲洗干净，浮沫。

6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。

7、加入切块的山药和葫萝卜，继续炖煮30分钟。

8、炖至山药葫萝卜熟了即可。

9、出锅前加食盐调味，喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜叶。