这道菜各地叫法不一，有叫百财福袋和翡翠卷的，也有叫白菜酿肉和蒸菜卷。一般叫白菜肉卷的最多。它是一道传统的地方小吃。味道鲜美，形态美观，易于消化。此菜营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。清淡口味，适合
白菜卷肉馅上锅蒸熟，在很多地方都叫春卷
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