
1.
准备150克鸡腿,20克姜片,5克葱
2.
将150克鸡腿,20克姜片,5克葱放入200ml水中,打去浮沫,把鸡腿煮熟透
3.
捞出后再放入10克姜片5克花椒和150克鸡腿大火烧开
4.
准备好配菜:30克豆腐皮,30克木耳,30克丸子,30克鹌鹑蛋
5.
加入5克鸡精,3克胡椒粉,半勺生抽,小半勺蚝油,2克鸡粉
6.
放入泡了2个小时的米粉
7.
放入米线调料(2克辣椒酱,1克芝麻酱)
8.
盖上盖子大火烧开
9.
将所有食材搅拌均匀
10.
盖上盖子转中火煮2分钟
11.
砂锅米线就做好了