为什么蒸出来的南瓜硬（为什么南瓜蒸了15分钟还是硬的）

蒸南瓜的时候，建议你把南瓜皮去掉，这样蒸出来的南瓜就不会发，印染是软软甜甜糯糯的。如果没有去掉南瓜皮，蒸出来的南瓜就特别硬，因为它的皮是发硬的。老人和小孩儿吃的时候不方便，容易噎住，所以建议你在蒸南瓜的时候把皮去掉，这样蒸出来的南瓜好吃也容易消化。

为什么蒸出的南瓜硬？

第一个原因可能是种南瓜的时候没有翻土或者施肥导致的，第二个原因就是他周围的南瓜吸收了太多的营养，从而导致他的表皮特别的硬，无论从哪个原因都不会影响它的口感？而且南瓜皮是可以吃的，而且有较高的营养价值。