
1、冰箱冷藏
冷藏保存人参果时,要选择生长健康、没有受损的人参果,用纸巾将表面的污渍和水分擦拭干净后,装入保鲜袋中,然后将保鲜袋放在冰箱的冷藏室内,再将冷藏室的温度调节在0-8度之间即可。
2、常温保存
常温保存人参果的过程中,要将人参果装在透气性好的竹篮或者纸箱中,然后将竹篮或纸箱放在阴凉遮光且通风的环境中,保存时间为10天左右。
3、注意事项
为了延长人参果的保鲜时间,保存的过程中最好单独存放人参果,不要将其与成熟的苹果、香蕉等水果存放在一起,以免成熟的水果散发乙烯,导致人参果的保鲜期缩短。
冰箱的冷藏室或是常温下保存即可。若是温度较高时,可以将人参果放入冰箱中保存,因为高温容易使得人参果表皮的水分蒸发发生干瘪等情况。
若是温度适宜只需要放置于阴凉通风干燥的地方常温保存即可,人参果的表皮能够避免果肉与空气的接触。