绿豆芽炒韭菜怎么做（绿豆芽配韭菜怎么炒好吃）

关于这个问题，绿豆芽炒韭菜的做法：

材料：

绿豆芽200克、韭菜200克、蒜2瓣、盐适量、食用油适量

步骤：

1.准备好绿豆芽和韭菜，洗净备用；

2.蒜切末备用；

3.热锅凉油，加入蒜末爆香；

4.放入绿豆芽翻炒，炒至绿豆芽变软；

5.加入韭菜继续翻炒，炒至韭菜变软；

6.加入适量的盐，继续翻炒均匀；

7.炒至韭菜熟透后即可出锅。

小贴士：

1.绿豆芽和韭菜都是易熟食材，不要炒太久，否则口感不佳；

2.盐的用量可以适量增减，根据个人口味决定；

3.如果想要更加香脆的口感，可以在炒绿豆芽之前先将其焯水一下。