包菜的学名叫做结球甘蓝，它是一种十字花科植物。包菜的叶子较厚，而且层层包裹成为一个球状体，这就是为什么它的俗名叫做包菜的由来。
包菜最早起源于地中海沿岸，在明朝开始传入我国，因为包菜具有抗寒性，所以经常食用包菜，对于人体体质起到一个滋补的作用！包菜的一般颜色呈现出乳白色，或者是淡绿色，它的叶子包裹的比较紧实，叶子层数较多！营养价值高，在我国非常受欢迎
包菜起源于地中海沿岸，16世纪传入中国
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