乌塌菜可以在每年的五到六月或八到九月进行播种，但因栽种地区的气候环境不同，所以植株的具体播种时间也不相同，例如在我国华北地区，多在五到九月播种乌塌菜，而长江流域的播种时间为九月份。
选择颗粒饱满圆润、无病害的乌塌菜种子进行播种，将其浸泡在清水中，一个小时后捞出，放在阴凉通风的地方晾干，等种子催芽处理后，均匀地撒播在湿润的土壤表面，并覆盖一层细土。
塔菜的播种时间根据地区和天气变化存在一定差异。在我国南方2月即可播种,在北方寒冷地区于4月上旬方可播种
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