
制作步骤
1.准备工作:将干紫菜撕成适当大小的碎片备用。如果您使用的是整张紫菜片,也可以将它们切成小块。
2.煮水:将适量的清水倒入锅中,放在火上烧开。
3.加入紫菜:水开后,将撕好的紫菜放入锅中,稍微搅拌一下。
4.加入调味料:根据个人口味,可以适量加入鸡精或食盐,调味使其更加鲜美。
5.焖煮:将紫菜放入后,煮开后转小火慢炖数分钟,让紫菜的香味充分溶于汤中。你也可以加入少许青葱末或者其他香料,提升汤的风味。
紫菜不需要下锅的 撕碎放在汤碗里备用 加几滴香油
锅里放水 加盐和味精调味 别的什么都不要放哦 水开后 先勾芡(用水调好的淀粉) 收到水开始粘稠 然后放入打好的鸡蛋
用勺子慢慢搅拌 让蛋花分散 然后等开锅后 倒入放有紫菜的汤碗就搞定了