材料：
- 冻白菜 500 克
- 猪肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精适量
- 食用油适量
做法：
1. 将冻白菜解冻后，用清水洗净，沥干水分备用。
2. 猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
6. 加入冻白菜，继续翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，继续翻炒均匀即可。
希望能够帮助你！
冻白菜可以用来做很多菜肴，以下是几种常见的做法：
1. 炒冻白菜：将冻白菜解冻后切成小块，加入葱姜蒜、干辣椒等调味料爆炒，口感鲜嫩爽口。
2. 冻白菜炖豆腐：将冻白菜解冻后切成小块，与豆腐一起炖煮，加入适量的盐、鸡精等调味料，口感鲜美。
3. 冻白菜火锅：将冻白菜解冻后切成小块，与其他火锅食材一起煮制，味道鲜美。
4. 冻白菜馅饺子：将冻白菜解冻后切碎，与肉馅、葱姜蒜等调味料一起包饺子，口感独特。
5. 冻白菜汤：将冻白菜解冻后切成小块，加入其他食材如豆腐、粉丝等一起煮制，味道鲜美。
需要注意的是，冻白菜在解冻后需要尽快食用，以免变质。同时，冻白菜在烹饪时需要注意火候和时间，以免煮烂或煮不熟。
